こんにちは。totです。
株式会社BAKE 第5期決算公告
代表取締役:西尾修平
売上高:90億円?(2016年6月期:36億円)
当期純利益:6億7,170万円
利益剰余金:8億7,448万円
株式会社BAKEの創業秘話
株式会社BAKEの創業者は長沼真太郎さんという方ですが、この方は、北海道の有名洋菓子店「きのとや」 の創業者の息子さんです。
1986年生まれ、慶應義塾大学商学部卒業で、丸紅株式会社の菓子食品課に配属されます。その後、きのとやに入社され新千歳空港の店長をしている際に「チーズタルト」を開発されました。
そのチーズタルトを元に現在の株式会社BAKEを創業。現在は国内外で50店舗以上の洋菓子店を運営している。
以前、クロスロードという番組でもBAKEの代表(当時):長沼真太郎さんに関して特集されておりました。以下の記事が参考になるかと思います。
株式会社BAKEは今後更なるスピード感をもって成長を続けていけるようにと以下の2点のおおきな決断をします。
- 創業者の株式をポラリスに売却
BAKEは商品の開発や材料調達を父の経営するきのとやに担ってもらっている面があり、長沼真太郎氏との関係性も勘案して上場するための透明性担保をするためには、自身が株式を持っていないほうが良いと考え、ポラリスに株式を売却しました。 - 代表取締役社長の交代
これは、創業者株主の部分とは大きく関係していないと言っているのですが、長沼さんは組織が大きくなるに従って、よりマネジメントに長けた人物が組織を引っ張っていく形にした方が良いと考えており、今回の決断に至ったようです。
新たに代表取締役社長に就任したのが、西尾修平さんという方でリクルート→ジェイ・ウィル・パートナーズ→ミクシィと渡り歩き、組織マネジメントに長けている人物だと判断されたようです。
株式会社BAKEのブランド / 店舗展開
BAKEでは現在8ブランドを展開しています。
- BAKE チーズタルト
- クロッカンシューザクザク
- RINGO
- Pictcake
- Click on cake
- Press Butter Sand
- Z クロッカンシュー ザクザク
- 生どらやき専門店「DOU」